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真正取缔的应该是低端劣质、明显失色的照明器材

由于肉类的颜色可能受到血红蛋白和其中肉红蛋白含量的影响,所以在照明环境中对肉类的颜色进行视觉判断时,建议考虑其他因素,如肉类的鲜度、烹饪状态等,以得出准确的结论。

在上一期智能“光”点专栏,针对国家新出有关“生鲜灯”新规,本文作者天山剑对相关部门的法规解读提出疑问,(详情可点击→别传了!近期热议的生鲜灯解读对照明行业有严重误导!)从法规与解读对比、照明设施光源SMD和COB角度进行分析阐释自己的疑惑之点也给照明行业人士带来深思,对于法规提供有利的参考与借鉴。现继上期,作者持续分享真正取缔的应该是哪些误导性照明器材?

淘汰低端劣质、明显失色的照明器材

不专业的低端照明只能让肉类销售更加困难,害群之马最终会被市场淘汰。

我们来分解一下这类低端照明器材:

灯的光源是白光+红光SMD贴片混光,这些照明设施常用于菜市场和农贸市场,是不专业的照明器材。

好肉配好灯?这些价廉质次的灯是好灯么?

误导顾客的是光源色。照明设施是泛指,生鲜灯是专指。光源与灯具完全是两个概念。

造成原因:

当白光SMD和红光SMD同时照射在鲜肉上时,可能会导致鲜肉的颜色在视觉上呈现紫红色。这是由于光的颜色补充效应(混光)造成的。白光和红光混光的比例不同造成了肉类多色,(见上图肉类照明色图)

RGB颜色模型中的白光由红、绿和蓝三原色的组合形成。当红光和蓝光同时照射到鲜肉上时,由于鲜肉本身含有的颜色或者肌红蛋白的反应,红光被吸收,蓝光被反射。视觉上,我们会感知到鲜肉呈现出一种紫红色。

这是一种光学现象,具体的颜色视觉效果可能会受到多种因素的影响,包括光源的亮度、光源间距离、鲜肉表面反射和吸收等。此外,不同个体的感知也可能会略有不同。

由于肉类的颜色可能受到血红蛋白和其中肉红蛋白含量的影响,所以在照明环境中对肉类的颜色进行视觉判断时,建议考虑其他因素,如肉类的鲜度、烹饪状态等,以得出准确的结论。

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